💥爆炒山鸡的做法 🐔
美食
2025-04-18 18:23:55
导读 最近想换换口味，尝试做一道特别的菜肴——💥爆炒山鸡！这道菜色香味俱全，绝对能让你食欲大开。首先，准备好新鲜的山鸡肉，清洗干净后切成...
最近想换换口味，尝试做一道特别的菜肴——💥爆炒山鸡！这道菜色香味俱全，绝对能让你食欲大开。首先，准备好新鲜的山鸡肉，清洗干净后切成适口大小。接着，用生姜片和料酒腌制15分钟去腥增香。食材准备方面，别忘了备好青红椒、洋葱等配菜，它们会让整道菜更加丰富多彩。
热锅凉油，先将山鸡肉倒入翻炒至变色，再加入蒜末和干辣椒提味。当香气四溢时，放入配菜快速翻炒，最后调入适量酱油、盐和糖调味。整个烹饪过程火候要掌握得恰到好处，确保鸡肉嫩滑多汁，蔬菜保持脆爽口感。
出锅前撒上一把葱花点缀，一盘诱人的💥爆炒山鸡就完成啦！😋无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，保证让你惊艳四方！🌟
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