山楂糖雪球的做法 🍒❄️
美食
2025-04-19 20:20:54
导读 秋天到了，山楂成熟了，今天教大家做一道酸甜可口的小零食——山楂糖雪球！剥开一颗颗红彤彤的山楂果，洗净晾干后，用竹签轻轻穿起，方便后...
秋天到了，山楂成熟了，今天教大家做一道酸甜可口的小零食——山楂糖雪球！剥开一颗颗红彤彤的山楂果，洗净晾干后，用竹签轻轻穿起，方便后续操作。这道小零食不仅颜值高，还特别适合与家人一起动手制作，共享快乐时光。
接下来的关键步骤来了！准备适量白砂糖和清水，按照1:1的比例混合后加热，慢慢熬制成糖浆。当糖浆冒泡并呈现透明状时，迅速将穿好的山楂果放入糖浆中滚一圈，让每一颗山楂都均匀裹上甜蜜的糖衣。动作一定要快，这样才能确保糖衣不会凝固。
第三段：最后一步是冷却定型。将裹好糖衣的山楂果放在铺有油纸的盘子上，避免粘连。静置几分钟，糖衣渐渐冷却硬化，一颗颗晶莹剔透的山楂糖雪球就完成啦！咬一口，外层酥脆、内里酸甜，仿佛冬日里的第一场雪，带来满满的幸福感。快试试吧！😋❄️
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