🌟泡菜萝卜的做法🥕✨
美食
2025-04-19 22:27:47
导读 大家好呀！今天来分享一道简单又开胃的小菜——泡菜萝卜 🥕✨。这道菜酸甜可口，特别适合搭配米饭或者当小零食吃哦～快来一起试试吧！首先...
大家好呀！今天来分享一道简单又开胃的小菜——泡菜萝卜 🥕✨。这道菜酸甜可口，特别适合搭配米饭或者当小零食吃哦～快来一起试试吧！
首先准备食材：新鲜白萝卜1根、韩国辣白菜适量、大蒜几瓣、生姜一小块、辣椒粉、糖和盐少许。先把白萝卜洗净切片，撒上适量盐腌制15分钟，让萝卜出水变软。（盐分能去除萝卜的生涩味，口感更佳哦～）腌好后用清水冲洗干净并沥干水分。接着将辣白菜切碎，大蒜和姜剁成末备用。
接下来是关键步骤啦！在一个大碗中混合辣白菜碎、蒜末、姜末、辣椒粉、糖，搅拌均匀成为酱料。然后把处理好的萝卜片放入酱料中，戴上手套充分抓匀，确保每片萝卜都裹满酱料。最后装入密封罐内，放置室温下发酵一天，再移至冰箱冷藏保存。第二天就能吃到美味的泡菜萝卜啦！🥒🍅
是不是超简单？快动手试试吧，保证让你停不下筷子～😋💕
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