蒜蓉凉拌茄子的做法 🍆🌿
美食
2025-04-20 00:58:12
导读 夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉凉拌茄子。这道菜色香味俱全，清爽可口，特别适合炎热的...
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉凉拌茄子。这道菜色香味俱全，清爽可口，特别适合炎热的天气食用。首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，再搭配一些香葱和辣椒，让整道菜更加鲜香开胃。
制作过程也超级简单！先将茄子洗净切条，用蒸锅蒸熟后放凉备用。接着热油爆香蒜末，加入适量酱油、醋、糖调味，调制成浓郁的蒜蓉酱汁。最后将调好的酱汁淋在茄子上，撒上葱花和辣椒圈，搅拌均匀即可上桌。一道色香味俱佳的蒜蓉凉拌茄子就完成啦！
第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，茄子富含膳食纤维，有助于促进消化，而蒜蓉则有杀菌消炎的作用。快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为大家的最爱哦！🍴😋
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