🌟干锅麻辣小螃蟹的做法🍴
美食
2025-04-20 01:37:08
导读 今天给大家分享一道超级下饭的美味——干锅麻辣小螃蟹！🦀🌶️这道菜色香味俱全，绝对是吃货们的福音。首先准备好新鲜的小螃蟹，清洗干净后...
今天给大家分享一道超级下饭的美味——干锅麻辣小螃蟹！🦀🌶️这道菜色香味俱全，绝对是吃货们的福音。首先准备好新鲜的小螃蟹，清洗干净后用料酒腌制一下去腥。接着准备配料：姜蒜切片，干辣椒剪段，还有香葱和芹菜切段备用。
热锅凉油，先将螃蟹煎至两面金黄，捞出备用。然后在同一锅中放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。这个时候把螃蟹倒回锅里，加入适量的生抽、老抽、白糖和少许清水，翻炒均匀让螃蟹充分吸收调料的味道。最后撒上香葱和芹菜段，快速翻炒几下就可以出锅啦！
😋装盘后香气四溢，麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能。配上一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口。快动手试试吧，让你的餐桌充满惊喜！✨
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