红烧虾球 🍤✨
美食
2025-04-20 03:41:48
导读 周末在家尝试做一道美味的家常菜——红烧虾球！挑选新鲜的大虾，去壳留尾，剥成虾球形状，每一颗都晶莹剔透，仿佛一颗颗小珍珠。虾肉经过处...
周末在家尝试做一道美味的家常菜——红烧虾球！挑选新鲜的大虾，去壳留尾，剥成虾球形状，每一颗都晶莹剔透，仿佛一颗颗小珍珠。虾肉经过处理后更加鲜嫩，再用料酒和姜片腌制片刻，去腥又提香。看着这些准备好的虾球，已经迫不及待想品尝它的美味了。
接下来是关键的烹饪环节。锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的虾球翻炒至变色，随后加入生抽、老抽调色调味，再撒上些许白糖提鲜。最后倒入一碗温水，盖上锅盖焖煮几分钟，让虾球充分吸收酱汁的味道。整个厨房弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
第三段：揭开锅盖，红亮的虾球散发着光泽，浓郁的酱汁包裹着每一块虾肉，看起来格外诱人。装盘时撒上葱花点缀，瞬间提升了颜值。夹起一颗送入口中，外皮微甜，内里鲜嫩多汁，层次丰富的口感让人回味无穷。这道红烧虾球不仅颜值高，味道更是让人赞不绝口，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🎉🍴
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