🍴红酒烩牛肉的做法 🍷🥩
美食
2025-04-20 04:19:10
导读 在这个寒冷的季节，来一道温暖人心的红酒烩牛肉吧！🍽️ 这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。首先准备好所需...
在这个寒冷的季节，来一道温暖人心的红酒烩牛肉吧！🍽️ 这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。首先准备好所需的食材：牛肉块、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、牛肉高汤以及一瓶优质的红酒。🍷
第一步，将牛肉块用盐和胡椒腌制片刻，然后在锅中煎至表面金黄，取出备用。接着用同一个锅炒香切好的洋葱、胡萝卜和大蒜，直到蔬菜变软且散发出诱人的香气。💡
接下来，加入番茄酱翻炒均匀，倒入红酒，让酒精挥发几分钟后，再加入牛肉高汤，确保所有材料都被液体覆盖。最后把煎好的牛肉放回锅中，小火慢炖至少一个半小时，直至肉质酥软入味。⏳
期间可以适当调整味道，最后撒上些新鲜的香草作为点缀，比如迷迭香或百里香。🌿 当一盘热腾腾的红酒烩牛肉端上桌时，那浓郁的酒香和肉香定会让你食欲大开！🍴✨
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