🌟红烧肉手工拉面的做法🍜
美食
2025-04-20 06:30:20
导读 想吃一碗热腾腾的手工拉面，再配上香甜软糯的红烧肉？那就跟着步骤一起动手吧！😋首先准备食材：新鲜五花肉500克、手工拉面适量、生姜几片...
想吃一碗热腾腾的手工拉面，再配上香甜软糯的红烧肉？那就跟着步骤一起动手吧！😋
首先准备食材：新鲜五花肉500克、手工拉面适量、生姜几片、大葱一根、料酒一勺、老抽两勺、生抽三勺、冰糖一小把、清水适量。💪
第一步是制作红烧肉。将五花肉切块后焯水去腥，捞出备用。锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化冒泡，放入五花肉翻炒上色，再倒入料酒、生抽和老抽调味，最后加热水没过肉块，炖煮40分钟直至肉质软烂。🍖
第二步就是煮拉面了。另起一锅水，待水沸腾后下入手工拉面，煮至面条弹牙即可捞出，用冷水冲洗保持筋道口感。🍜
最后将煮好的拉面放入红烧肉汤汁中，搅拌均匀，撒上葱花点缀，一碗香气四溢的红烧肉手工拉面就完成啦！🎉快叫上家人一起享用这美味吧～🍲✨
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