粉葛焖五花肉 🍲🍴
美食
2025-04-20 12:45:09
导读 周末在家尝试了一道简单又美味的家常菜——粉葛焖五花肉！粉葛是一种营养丰富的食材，搭配上肥而不腻的五花肉，简直是绝配。准备时，先将粉...
周末在家尝试了一道简单又美味的家常菜——粉葛焖五花肉！粉葛是一种营养丰富的食材，搭配上肥而不腻的五花肉，简直是绝配。准备时，先将粉葛削皮切块，五花肉切成适口大小，两者都用清水冲洗干净备用。这样的搭配不仅颜色诱人，而且口感层次分明。
烹饪过程非常简单。首先在锅中放入少量油，将五花肉煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来更健康。接着加入姜片和蒜头爆香，再倒入适量生抽和老抽调色调味。随后放入粉葛块，翻炒均匀后加水没过食材，小火慢炖约30分钟。期间可以适当搅拌，防止粘锅。
第三段：
待汤汁逐渐浓稠，五花肉变得软烂入味，粉葛吸收了肉汁的精华，散发出诱人的香气时，就可以关火装盘啦！这道粉葛焖五花肉色泽红亮，肉质酥软，粉葛清甜爽口，每一口都是满足感的体验。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快试试吧！🍴🍴
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