咸米饭的做法 🍚🍛
美食
2025-04-20 14:12:22
导读 说起家常美食，咸米饭绝对算得上是经典之一。它不仅简单易做，还特别适合忙碌的日子。准备食材时，你需要大米、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，当...
说起家常美食，咸米饭绝对算得上是经典之一。它不仅简单易做，还特别适合忙碌的日子。准备食材时，你需要大米、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，当然还有必不可少的火腿肠和鸡蛋。先把大米淘洗干净，然后泡水15分钟，这样煮出来的饭更有嚼劲。
接下来就是烹饪的关键步骤了。热锅凉油，先炒散鸡蛋，再加入切好的火腿肠丁翻炒，随后放入胡萝卜丁、青豆和玉米粒，用中火翻炒均匀，撒点盐调味。接着将泡好的米倒入锅中，与配料充分混合，加适量清水，水量以刚好没过食材为宜。
第三段：盖上锅盖，用中小火慢慢焖煮。期间记得观察水分情况，避免烧干或夹生。当米饭香气四溢，汤汁被完全吸收后，就可以关火啦！最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的咸米饭就完成啦！🍚🍛🍴
这道菜不仅营养均衡，而且味道丰富，非常适合搭配汤品享用哦！😋
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