烤牛扒的做法 🥩🔥
美食
2025-04-20 18:20:18
导读 ✨准备材料✨想要制作一道美味的烤牛扒，首先需要准备好优质的牛扒一块、橄榄油一小勺、盐少许、黑胡椒适量以及蒜末一撮。如果喜欢更丰富的...
✨准备材料✨
想要制作一道美味的烤牛扒，首先需要准备好优质的牛扒一块、橄榄油一小勺、盐少许、黑胡椒适量以及蒜末一撮。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入迷迭香或百里香增添风味。将牛扒从冰箱取出后静置室温15分钟，这样能让牛扒受热更加均匀。
🔥腌制与预热🔥
在牛扒两面均匀抹上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，再轻轻按压让调料附着。平底锅中火加热至冒烟时，放入牛扒，每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间）。此时可以加入蒜末爆香，让香气渗透进肉质中。接着将锅移入已预热至200℃的烤箱中继续烤制3-5分钟，达到理想的五分熟状态。
第三段：🍽️装盘享用🍽️
取出烤好的牛扒，静置3分钟后切片装盘。搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆，简直是视觉与味觉的双重享受！最后别忘了淋上一点红酒酱汁，让整道菜更加浓郁可口。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道烤牛扒都能成为餐桌上的亮点哦！🍴😋
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