🌟广式蒸金钱肚的做法🍴
美食
2025-04-20 22:48:59
导读 金钱肚，这道传统粤菜中的经典美味，以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食！😋首先，准备好新...
金钱肚，这道传统粤菜中的经典美味，以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食！😋
首先，准备好新鲜的金钱肚和一些基本调料：姜片、葱段、料酒等。将金钱肚清洗干净后，放入锅中加水煮沸，去除腥味。这一步非常重要，直接决定了成品的口感哦！🌊
接着，将处理好的金钱肚切块，用适量的盐、生抽、老抽、糖、料酒腌制半小时，让其充分吸收调料的味道。腌制期间可以准备一些配菜，比如香菇、胡萝卜片等，既美观又健康！🥕🍄
最后，把腌制好的金钱肚摆盘，撒上几片姜丝和葱花，放入蒸锅中大火蒸约40分钟。出锅前淋上少许热油，瞬间香气四溢！✨
一道色香味俱全的广式蒸金钱肚就完成啦！快邀请家人一起品尝这份地道的广式风味吧！🍽️🎉
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