✨豆瓣烧黄翅鱼🐟🌿
美食
2025-04-20 23:31:16
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆瓣烧黄翅鱼！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后想要快速做出一顿好饭的朋友哦～😋首先准...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆瓣烧黄翅鱼！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌了一天后想要快速做出一顿好饭的朋友哦～😋
首先准备新鲜的黄翅鱼两条，洗净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。接着准备好配料：切好的姜片、蒜末以及一勺红亮的郫县豆瓣酱，这些都是提香的关键食材。🔥
热锅倒油，先将黄翅鱼两面煎至金黄，再加入姜片和蒜末爆香，随后放入豆瓣酱翻炒出浓郁的红油。倒入适量清水或高汤，水量刚好没过鱼身即可。盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人的豆瓣烧黄翅鱼就完成啦！🌸
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕
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