拌青萝卜的做法 🥕🍴
美食
2025-04-21 02:13:40
导读 秋天到了，市场上的青萝卜新鲜上市，脆嫩多汁，是制作家常小菜的好材料。今天就来教大家做一道简单又开胃的拌青萝卜，清爽可口，特别适合饭...
秋天到了，市场上的青萝卜新鲜上市，脆嫩多汁，是制作家常小菜的好材料。今天就来教大家做一道简单又开胃的拌青萝卜，清爽可口，特别适合饭前开胃或饭后解腻。首先需要准备一个新鲜的青萝卜，去皮后切成细丝，再用清水冲洗一下，这样可以让萝卜更加脆爽。
接下来是调味环节，将切好的萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，轻轻抓匀后腌制15分钟，让萝卜出水变软。然后倒掉多余的水分，加入蒜末、辣椒粉和少许糖提鲜，再淋上几滴香醋和生抽，搅拌均匀。如果喜欢麻香味，还可以撒上一些芝麻增加风味。
第三段：最后一步，将拌好的青萝卜装盘，点缀上几片香菜叶，一道色香味俱全的拌青萝卜就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且富含维生素C，健康又美味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！✨
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