吃什么东西补铁最好 吃什么东西补铁
生活知识
2023-10-24 13:00:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。吃什么东西补铁最好，吃什么东西补铁，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！补铁首先要知
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。吃什么东西补铁最好，吃什么东西补铁，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
补铁首先要知道，铁有”血红素铁”和“非血红素铁”之分。
肉类（如：猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼虾贝类（如：金枪鱼、杂鱼干、鳗鱼等）、动物肝脏和血液中含有丰富的血红素铁。
果蔬类（如：菠菜、黑木耳、海带、芹菜、樱桃等）、蛋黄、香菇、螺旋藻、大豆中含有丰富的非血红素铁。
为了更好的吸收铁成分，可配合维生素C的食物促进铁质吸收。比如菠菜配嫩煎牛肉，浇上柠檬汁。
一些注意事项：
1.经常喝茶或咖啡会影响补铁的效果。因为茶叶和咖啡中含有的多酚等因，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素
2.牛奶和补铁食物不宜一起食用，因为牛奶会抑制铁质吸收，所以牛奶最好选择在两餐饭之间喝。
3.补钙和补铁不宜同时进行。因为钙会影响铁的吸收。同样，由于牛奶中富含钙，补铁剂不要用牛奶送服。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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