烤活鱼用什么鱼最好吃 烤活鱼
生活知识
2023-10-24 17:05:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。烤活鱼用什么鱼最好吃，烤活鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！准备材料：活草鱼一
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。烤活鱼用什么鱼最好吃，烤活鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
准备材料：活草鱼一条，五香粉适量，味精适量，料酒适量，蒜适量，葱适量
1、将买来的活鱼拍晕从背部对半切开，在鱼身切花刀洒上盐、姜、葱腌二十分钟。
2、用夹鱼的夹子把鱼夹到碳烤架上开始烤。
3、翻面开始烤草鱼的另一面，等里外都受点热后再刷油。
4、掀开鱼夹，草鱼里外都刷上油。
5、刷油后继续烤鱼。
6、鱼皮变得脆黄的时候两面都喷上料酒。
7、再里外都喷上酱油。
8、洒上准备好的五香粉。
9、这样外酥里嫩的碳烤活鱼就做好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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