2023-10-25 03:55:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红焖羊肉火锅图片高清大图，红焖羊肉火锅，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、羊肉    1000g    

3、葱、姜、蒜    适量    

4、草果    2个    

5、白芷    适量    

6、花椒    2勺    

7、八角    2个    

8、灯笼椒    适量    

9、白果    2个    

10、豆瓣酱    1勺    

11、火锅料    适量    

12、香叶    4片    

13、白糖    适量    

14、生抽    适量    

15、酱油    适量    

16、红焖羊肉家庭版的做法  

17、葱、姜、蒜适量切好备用。羊肉切块，不要太大，太大不好煮透。

18、热锅加油，油可以稍微多一点，烧热。白果、草果、香叶、八角、花椒、白芷、葱、姜、蒜一起下锅炒出香味。羊肉下锅翻炒至断生。

19、加入适量火锅料、豆瓣酱，翻炒均匀。加入糖、料酒、生抽、酱油适量。看自己口味，口味淡的都少放一些。

20、翻炒均匀后加热水，没过羊肉，调至小火，盖上锅盖，煮大约一个小时，中间可以看几次，水少了再加一些。肉煮烂之后可以加点胡萝卜。不加也可，加的话再煮十几分钟等到胡萝卜煮透了就可以关火了。

21、做好啦～点缀一点香菜

22、小贴士

23、如果要用压力锅，可以在加水之后放入，肉会烂的更快，大约半个小时即可。平时家里这么做当火锅吃，肉吃完了再涮菜哈哈。

24、羊肉我用的腿肉，过年家里买了整羊，有时候也用羊小排做，都可以哈。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。