地米菜煮鸡蛋作文 地米菜煮鸡蛋

生活知识 2023-10-26 03:58:04
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。地米菜煮鸡蛋作文,地米菜煮鸡蛋,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!地米菜就是荠菜。
2023-10-26 03:58:04

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。地米菜煮鸡蛋作文,地米菜煮鸡蛋,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

地米菜就是荠菜。

材料:荠菜300克、鸡蛋两个

调料:猪油一大勺、盐适量

做法:

1、荠菜去根清洗干净;

2、坐锅烧猪油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;

3、锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟,调盐味即可。

小贴士:

1、肥嫩的荠菜现在都有大棚种植,一般可以在超市里买到。

2、鸡蛋只要煎一面即可,煮出来又香又嫩。

3、没有猪油的用花生油或者普通清油都可,猪油煮汤青菜会更加软香可口。

4、此汤很鲜美,无须另外调鸡精了。

5、荠菜每百克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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