豆子烧肥肠的家常做法 烧肥肠的家常做法
生活知识
2023-10-26 07:14:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豆子烧肥肠的家常做法，烧肥肠的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！基本材料
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。豆子烧肥肠的家常做法，烧肥肠的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
基本材料
主料：生面筋200克。辅料：香菇15克，白萝卜50克，红萝卜 lO克。调料：生姜5克，味精5克；精盐4克，花生油500克(耗50克)
制作方法
(l)面筋洗净，分别裹在小竹筷上。白、红萝卜洗净，均切薄片。生姜洗净拍碎；香菇洗净，切丝。
(2)炒锅上火，加清水烧开，面筋煮沸，捞出，抽去小竹筷，面筋切成1.5厘米段，下开水锅中用小火煮30分钟左右至发硬，即成“大肠”。
(3)炒锅置旺火上，下花生油烧至七成热，白、红萝卜片均下锅稍炸捞起，沥干油。
(4)锅留底油10克，投入生姜煸炒出香味，下香菇丝炒熟，加入面筋、红萝、白萝、精盐、味精翻炒入味，起锅即成
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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