红烧鹅的做法 最正宗的做法 红烧鹅的做法
生活知识
2023-10-26 20:48:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鹅的做法，最正宗的做法，红烧鹅的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！红烧鹅
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鹅的做法，最正宗的做法，红烧鹅的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红烧鹅肉的用料：
主料：鹅肉半只。
调料：酱油，料酒、红糖、精盐、葱段、姜块、桔皮、八角适量。
红烧鹅的做法：
1、将光鹅用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，将鹅肉氽透，捞出洗净血沫。
2、将清理干净的鹅肉放锅内，鹅油不要扔掉，一并放入，一次加足水。
3、放料酒、葱段、姜块、八角等猛火烧开后转小火约1.5小时，再放入酱油、红糖继续煮15分钟左右，即可出锅享用。
食谱小贴士
不要将含淀粉的材料放入同煮，这样成品看上去比较含糊，肉吃光后的汤汁用来烧土豆、芋艿，味道相当不错。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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