炒蒜苔的正确方法 炒蒜苔
生活知识
2023-10-28 08:48:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒蒜苔的正确方法，炒蒜苔，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、油入炒锅烧开（注：
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒蒜苔的正确方法，炒蒜苔，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、油入炒锅烧开（注：稍多放点油），入肉丝，变为白色后。
2、入葱姜蒜，花椒面盐，炒匀半分钟后入洗好切成一寸长的蒜苔（炒前不要焯水。
3、洗净沥干水份即可），中大火开炒，炒至蒜台发出霹叭的声音。
4、蒜台由硬转入稍软，色转为水绿，且局部略糊状。
5、即可加入酱油（稍多一点），待酱油与每根蒜苔紧紧拥抱之后，即可淋上淀粉。
6、入鸡精，出锅！唔，香死了！。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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