凉面芝麻酱怎么调更香好吃 凉面芝麻酱怎么调更香
生活知识
2023-10-28 13:20:07
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉面芝麻酱怎么调更香好吃，凉面芝麻酱怎么调更香，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1.开水浸花椒盐水，呆凉后滤去花椒备用
2.开水浸虾皮、韭菜段，呆凉备用
3.两种水混合后加味精，调好味道
4.面条煮熟后过凉水，浸透，盛碗
5.浇上混合水，浇上稀释后的麻汁，撒上黄瓜丝、香椿末、香醋、蒜泥即成。
其特点之一，取花椒的香，用花椒能明目、驱邪、轻身、健胃之药效。之二，取虾皮与韭菜的鲜香。之三，取醋蒜的抗菌、增食欲的功能，弥补酷夏食欲不振的弊端。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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