目鱼花是什么做的 目鱼花
生活知识
2023-10-18 22:36:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。目鱼花是什么做的，目鱼花，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、大目鱼（即墨鱼）750
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。目鱼花是什么做的，目鱼花，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大目鱼（即墨鱼）750克。
2、调料盐3克，味精5克，鸡粉5克，蒜香粉20克，生蛋黄20克，干淀粉30克，色拉油1000克。
3、 编辑本段做法 大目鱼洗净，在鱼身上打上间距为0.5厘米、深为2厘米的十字花刀，然后再将目鱼改刀成6厘米见方的块，放入盐、味精、鸡粉、蒜香粉、生蛋黄腌渍20分钟备用。
4、 2、将腌渍好的目鱼拍上干淀粉，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，出锅控油即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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