自制臭豆腐的做法和视频???? 家庭自制臭豆腐的做法
生活知识
2023-10-30 11:25:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。自制臭豆腐的做法和视频????，家庭自制臭豆腐的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
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材料
盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量
做法
1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。
3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。
4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，最后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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