虾滑的制作方法视频教程 虾滑的制作方法
生活知识
2023-10-13 22:22:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。虾滑的制作方法视频教程，虾滑的制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1 将虾
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。虾滑的制作方法视频教程，虾滑的制作方法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1. 将虾仁洗干净，去除虾线！
2. 将虾仁剁碎，为了q一点可以切得大个点
3. 加入适量得鸡精、盐、老酒将他搅拌均匀后加入剁碎得虾仁中继续搅拌！
4. 取一个鸡蛋要蛋清，加入虾仁中继续搅拌！
5. 最后加入淀粉，淀粉和虾仁1：1。如果淀粉太少 肉会散了！太多了吃起来就没有q感。所以淀粉得量很重要！
6. 这是初步得成品，淀粉太少以至于第一次失败了，后来加入适量淀粉就成功了！只是忘记拍照了 将就看下先 ，做好的虾滑可以先放冰箱冷藏下，这样肉质更加结实，口感更好！
7. 水加入生姜丝加热，水快沸了开始划入虾滑！虾滑会下沉，一会会浮出水面！浮上来就熟拉，可以捞起来吃了
8. 最后得成品。
希望得到采纳
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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