雪衣豆沙怎么加热 雪衣豆沙
生活知识
2023-10-21 12:40:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。雪衣豆沙怎么加热，雪衣豆沙，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！雪衣豆沙 用料主料豆
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。雪衣豆沙怎么加热，雪衣豆沙，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
雪衣豆沙
用料
主料豆沙150克
辅料鸡蛋清150克豌豆淀粉40克面粉15克
调料猪油(板油)60克白砂糖50克
雪衣豆沙的做法
1.将豆沙泥做成手指粗、3厘米长的段（或做成圆球形），略粘一层面粉。鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。
2.勺内放猪油，烧至两三成热，用长把匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊（或用筷子夹豆沙馅粘蛋泡糊），放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成。
烹饪技巧
因有过油炸制过程，需准备猪油约1500克。
健康小常识
便秘食谱，利尿食谱。
菜品特色
松软甜香，色形美观。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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