常喝西红柿汁有什么好处和坏处 每天喝西红柿汁的功效
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有助于缓解更年期不适。
日本东京医科大学研究人员让93名参试女性连续8个星期每天喝两次番茄汁,每次200毫升,研究人员还测量了参试者的心率等其它健康数据。
结果发现,所有参试者的潮热、易怒和焦虑等典型更年期症状得到改善。研究结束时,每天坚持喝番茄汁的女性,其更年期总体症状几乎减少一半。另外,参试女性休息时体内消耗的热量更多,其血脂水平也显著下降。
扩展资料
番茄中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素,是物美价廉的“防癌高手”。
具体如下:
1.番茄红素可防前列腺癌。
西红柿中富含的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。美番茄红素存在于西红柿、西瓜、柑橘等食物中,但番茄红素只有熟吃才更易吸收,加上其在西红柿中含量最高,所以西红柿依然是人体摄入番茄红素的主要来源。
2.维生素C可防消化系统肿瘤。
维生素C具有抗氧化、抗癌等功效,能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺,还能保持细胞基质结构完整,预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。浙江大学研究发现,合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C,是苹果和鸭梨的5倍。
3.胡萝卜素可防口腔癌。
番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示,从动物实验及初步临床试验结果来看,胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。
4.维生素B6可防膀胱癌。
西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明,维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成,帮助合成人体内一些重要的酶,进而调节代谢。
参考资料来源:人民健康网-每天喝2杯番茄汁能缓解更年期不适
参考资料来源:人民健康网-西红柿是防癌高手,与一种菜搭配营养翻倍
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