韩国土豆汤里面的干菜是什么 韩国土豆汤
生活知识
2023-11-01 07:30:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。韩国土豆汤里面的干菜是什么，韩国土豆汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：猪
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。韩国土豆汤里面的干菜是什么，韩国土豆汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：猪脊骨、葱条、洋葱、胡椒粒、大蒜、清酒、白菜、土豆。
做法：
1、买2000多的猪脊骨，大概一公斤左右，先飞水，再用冷水冲洗干净；
2、重新放入锅中，加大葱条、洋葱整半个、胡椒粒、大蒜、清酒，和猪骨一起煮开，再改小火，炖2个小时；
3、白菜洗净，用热水烫过，挤干水份，再加入蒜末、辣椒粉（不喜欢辣味就少放或者不放）、大酱1大勺、芝麻油、盐、蓖麻粉，拌匀腌入味，土豆切大块（可以削得圆一点，好看），一点芝麻叶；
5、两个小时以后，汤已经变成白色，把煮汤的其它材料丢弃，只剩下脊骨，放入土豆与芝麻叶，煮开，再调小火煮20分~~30分左右；
6、放入腌好的白菜，再煮一会，时间不用太长。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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