腊排骨炖萝卜干的做法 腊排骨炖萝卜
生活知识
2023-11-02 23:18:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊排骨炖萝卜干的做法，腊排骨炖萝卜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！萝卜炖腊排骨
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊排骨炖萝卜干的做法，腊排骨炖萝卜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
萝卜炖腊排骨
材料
主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。
做法
1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
2. 将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！