盐焗蛋的正确方法 盐焗蛋
生活知识
2023-11-05 13:44:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。盐焗蛋的正确方法，盐焗蛋，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、盐焗蛋2、材料3、鹌
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。盐焗蛋的正确方法，盐焗蛋，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、盐焗蛋
2、材料
3、鹌鹑蛋250g
4、粗盐750g五香粉适量小茴香适量八角适量香叶适量
5、步骤
6、1 鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。
7、2 粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。
8、3 将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。
9、4 将五香粉、八角、小茴香、香叶放进盐里搅拌均匀。
10、5 开火，把锅预热后将鹌鹑蛋整齐的码在锅中。
11、6 将其余的盐覆盖在蛋上。
12、7 盖上盖子，焗七分钟后关火再焖上五分钟，记住中途不要打开盖。
13、8 美味的盐焗蛋就完成了。
14、小贴士
15、加热时要用很小的火，火太大鹌鹑蛋会爆裂。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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