2023-11-07 16:45:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。罗氏虾的做法视频大全，罗氏虾的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧罗氏虾

2、用料  

3、罗氏虾    一斤半    

4、食用油

5、                    少许    

6、葱

7、                    五根左右    

8、干辣椒

9、                    三个（好辣可多加）    

10、蒜头

11、                    五个左右    

12、陈酒    少许    

13、老抽

14、                    少许（7a64e58685e5aeb931333366303666喝汤汤勺一勺）    

15、生抽

16、                    少许（汤勺三勺）    

17、糖

18、                    少许（汤勺三勺）    

19、姜片

20、                    四五片    

21、红烧罗氏虾的做法  

22、虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）

23、罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味，这个步骤略残忍可省略～

24、锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼取虾的水分

25、这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味

26、炒出香味后放陈酒，老抽，生抽，少许盐，糖，加小半碗水大水烧开改中火收汁，炫一下我的翻锅技术

27、收至汁挂在虾身上，关火下入葱段起锅，家里来客人也可以凹个造型～

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。