大饼子图片 大饼子
生活知识
2023-11-07 22:40:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大饼子图片，大饼子，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用料：玉米面3小碗面粉2小
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大饼子图片，大饼子，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料：
玉米面3小碗
面粉2小碗
开水适量
温水适量
酵母适量
糖适量
油适量
东北大饼子的做法：
1.玉米面放在盆里，我加了一点点面粉在里面，可以不加
2.水烧开，倒入放有玉米面的盆里，将玉米面烫熟，晾凉备用
3.将面粉，糖，酵母放入刚才放玉米面的盆里，搅拌均匀
4.放适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵
5.发酵至两倍大即可
6.把面团里的空气排出后做成菱形的剂子，锅烧热，放适量油，不要多，不然吃起来会腻，把剂子放锅里用中火慢煎成金黄色
7.锅里放适量的热水，小火煮十分钟，水烧干后大饼子就好了
8.看起来很不错吧
9.今天用另一种办法，那就是蒸
10.水开后再中火蒸二十分钟即可，这种办法比在锅里用开水煮熟方便些
11.装盘即可食用
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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