山药炖鸡汤的功效与作用 山药炖鸡汤
生活知识
2023-11-09 15:10:09
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。山药炖鸡汤的功效与作用，山药炖鸡汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1．山药去
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。山药炖鸡汤的功效与作用，山药炖鸡汤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2、2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3、3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4、4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5、5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6、6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7、7．加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
8、8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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