腌制茄子咸菜的做法窍门 怎样腌茄子咸菜最好吃
生活知识
2023-11-09 15:28:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腌制茄子咸菜的做法窍门，怎样腌茄子咸菜最好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腌制茄子咸菜的做法窍门，怎样腌茄子咸菜最好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：茄子200g 辅料：盐适量、蒜20g
2、步骤一：把茄子洗干净，蒸10分钟后，撕开。
3、步骤二：把蒸好的茄子晾凉。
4、步骤三：把蒜拌放入捣蒜罐里。
5、步骤四：捣成蒜泥。
6、步骤五：在蒜泥里加入半勺盐。
7、步骤六：把蒜泥涂抹在晾好的茄子上。
8、步骤七：把茄子装在密封的容器里，放冰箱里冷藏一天，蒜茄子就腌好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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