甜菜根的最佳吃法大全 甜菜根的最佳吃法
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。甜菜根的最佳吃法大全,甜菜根的最佳吃法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、甜菜根的食用方法
1、甜菜根可以用来生食,凉拌,或者用来炒,煮汤。
2、对于爱美的人,可以用甜菜根来制作养颜瘦身的甜菜蔬果汁;
3、甜菜根也可以制作好吃的蛋糕或者沙拉,都是很不错的选择,健康又好吃。
4、由于有些甜菜根略带土腥味,所以烹饪前,要先用水浸下,才可以有效除掉,那做起来的菜就会很美味了。
二、甜菜根的功效
1、甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
2、甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。
3、甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。
4、甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
5、甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分,缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素,还能治疗贫血及作风等病。
扩展资料:
吃甜菜的好处
1、预防甲状腺
甜菜头中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。
2、降血压
甜菜头中钾的含量相当高,但钠的含量又很低,这对高血压患者是很有利的。
3、排毒
甜菜根更是一种天然的退烧良药,有消除体内毒素,排除体内废物的功效。
4、保肝解毒
甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱,具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能。
5、增强抵抗力
对于成长中的青少年与成年人来说,甜菜根可加强淋巴组织的防御功能,以抵抗外来的传染疾病。
参考资料:甜菜根搜狗百科
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