2023-11-10 19:36:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。丽江粑粑哪里最正宗，丽江粑粑，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你好： 来到丽江，你可以听到这样的一句民谚；丽江粑粑鹤庆酒。

2、的确，作为纳西族传统食品的丽江粑粑与鹤庆的名酒一道，名杨四方，遐迩闻名。

3、 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。

4、其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦 面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包 入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。

5、丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。

6、其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可 口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。

7、 丽江粑粑过去曾经是马帮商队备用的干粮，就因其放置多日不会变质变味，倍受旅人喜爱。

8、如今，丽江粑粑已成为招待宾客的佳品。

9、在丽江古城五一街一线，其中食破天江湖菜馆的丽江粑粑口感最为正宗。

10、 祝你每天开心！ ——丽江越野者户外俱乐部。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。