2023-11-11 23:25:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小馒头怎么做才松软好吃，小馒头，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

是炼乳。

炼乳又称炼奶，是牛奶的加工制品，常见的有甜炼乳和淡炼乳两种。

1、挑选

甜炼乳在制作过程中加了大量蔗糖，常被用于制作糕点、各式甜品、饮料、炼奶冲调。正因糖含量高，所以不提倡多吃，一周吃1~2次，每次不超过50克。淡炼乳不加糖，是减肥人群和糖尿病人的理想选择。

2、吃法

甜炼乳一般比较黏稠，非常适合用来做甜点的顶料或淋酱，也可以在炼乳中添加一部分水，将其稀释后用来代替牛奶，或者冷冻后可以代替奶油抹在蛋糕上。不过，由于甜炼乳本来就有糖，加水后的甜炼乳比普通的牛奶甜一些，要减少其他糖的用量。

提示：开罐后尽快食用，而且要注意密封冷藏储存，尤其是淡炼乳，更容易腐败变质。

扩展资料

炼乳分类方法很多，主要的如下：

按是否加糖可分为：加糖炼乳（即甜炼乳）、无糖炼乳（即淡炼乳）；

按原料乳是否脱脂可分为：全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳；

按添加物的种类可分为：可可炼乳、咖啡炼乳、维生素等强化炼乳以及模拟人乳组成的婴儿配方炼乳等。

参考资料来源：人民网—不爱喝牛奶，如何达标奶制品摄入量？5种奶制品可代替

参考资料来源：搜狗百科—炼乳

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。