粽子最早叫什么() 粽子最早叫什么
生活知识
2023-11-12 03:28:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。粽子最早叫什么()，粽子最早叫什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、粽子又名“
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。粽子最早叫什么()，粽子最早叫什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。
2、享用角黍，龟鳞顺德。
3、注云：端，始也，谓五月初五也。
4、四仲为方伯。
5、俗重五月五日，与夏至同。
6、●（同 “鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。
7、先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。
8、……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。
9、” 明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
10、 明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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