2023-11-12 21:10:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛轧糖是念zha还是ga，牛轧糖的轧怎么读，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我认为应该读：牛轧糖niú gá táng          牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。

2、它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。

3、        当然也有人将它读作“牛轧糖niú zhá táng ”，因为有人认为“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。

4、以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。

5、         在线新华词典中，列出的诸多短语中就是没有“牛轧糖”这个词。

6、现将新华字典中“轧”的读音及基本意思列举出来，以供参考：         轧 [yà]         ①、圆轴或轮子等压在物体上转          ②、排挤          ③、象声词，形容机器开动时发出的声响          ④、姓。

7、         轧 [zhá]         ①、用机器把钢坯压成一定形状的钢材          轧 [gá]         ①、挤；拥挤。

8、         ②、结交 。

9、         ③、结算；核对 。

10、         ④、观察；揣测 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。