2023-11-15 18:30:05

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。南瓜小米粥的功效和作用，南瓜小米粥，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

功效：南瓜有清热解暑的功效。小米有补中益气的效果，同时并含有丰富的维生素和矿物质元素。

1、南瓜

从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。

2、小米

从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。

小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。

3、牛奶

牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。其中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

扩展资料：

南瓜牛奶小米粥的做法

1、南瓜洗净，切成小块。同时锅里加入足量清水烧开，等待下入南瓜粒。    

2、南瓜进开水煮至熟软。

3、南瓜熟后，下小米，煮至小米把水都吸收了。

4、南瓜和小米融入 。 

5、加入一半牛奶，待最后结束前再加另一半。

6、煮熟乘碗，全程20分钟左右。

参考资料来源：搜狗百科--南瓜牛奶小米粥

参考资料来源：人民网--南瓜小米红薯！老祖宗推崇的养胃食物

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。