2023-11-16 16:46:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。千张纸怎么做好吃，千张怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、千张，有地方叫豆皮、豆腐丝等，是一种豆制品。

2、在湖北是道很有名的菜，最常搭配的有青椒、芹菜、韭菜，当然加点肉丝就更地道了。

3、下面给你推荐一种做法：

4、千张肉丝

5、原料： 千张、猪瘦肉、青椒、姜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、老抽、干辣椒、食用碱

6、做法：1 把千张和青椒切丝

7、 2 猪瘦肉切丝（稍冻下比较好切），加入老抽、姜末、生粉、食用油拌匀腌10分钟备用。

8、 3 倒出250g : 1g的食用碱，将食用碱放入碗中并倒入开水，搅匀后放入千张浸泡5分钟。

9、 4 捞起千张后，再冲洗两遍，沥水

10、 5 锅热油热后，倒入肉丝，快速划散，变色后即可盛出

11、 6 不用再入油，剪入干辣椒段、花椒，炸出香味

12、 7 放入青椒、千张丝翻炒1分钟后，加入豆瓣酱，生抽炒均匀

13、 8 倒入肉丝后，加少许盐，翻炒均匀即可

14、嘿嘿，可根据自己和家人的口味放入其他调料。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。