2023-11-19 07:25:05

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。陕西凉面的做法最正宗的做法，陕西凉面，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

陕西家常凉面的做法步骤

陕西家常凉面的做法图解11. 烧碱和水调成碱水，用碱水和面，做成碱面团，用压面机压成面条，晾起来待用

陕西家常凉面的做法图解22. 面条用开水煮熟，快速捞出，泼上芝麻油，用筷子迅速挑起，反复拌匀，用电扇吹凉，面条抖落松散开来

陕西家常凉面的做法图解33. 黄瓜去皮切成细丝入盘待用

陕西家常凉面的做法图解44. 绿豆芽和青红椒丝用开水绰过，断生捞出浸入凉开水中，保持爽脆新鲜的状态

陕西家常凉面的做法图解55. 小葱切葱花，姜切姜末，干红椒切碎

陕西家常凉面的做法图解66. 热锅用油炸花椒粒，冒烟后，捞出花椒粒，热油辣椒葱姜，激出香味，

陕西家常凉面的做法图解77. 往碗里加入3勺醋，1勺酱油，少许盐和白砂糖，具体口味根据个人偏好微调

陕西家常凉面的做法图解88. 豆腐切片用油炸过，再细细的切成炸豆腐丝备用

陕西家常凉面的做法图解99. 蒜泥和剁椒混合，加入凉开水和少许盐，搅匀，然后滴入几滴香油

陕西家常凉面的做法图解1010. 拿大碗一个，装入一份面条，扑上黄瓜丝，绿豆芽，豆腐丝，浇上酸辣汤和蒜水，再根据个人口味适量加醋和酱油啥的，美味的凉面就成功了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。