生绿豆芽的正确做法 生绿豆芽
生活知识
2023-11-21 05:05:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。生绿豆芽的正确做法，生绿豆芽，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、根据自家需要，...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。生绿豆芽的正确做法，生绿豆芽，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、根据自家需要，准备当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在通风干净的环境里。
2、等到24小时之后，发现盆里的水都被绿豆吸收之后，然后准备一个干净的纱布。
3、将发芽的绿豆放入筛米盆，盖上纱布，压上石头，每天过水2-3次
4、大约到第六天,把生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做自己喜欢的菜了，豆芽太长就老了。
扩展资料：
1、中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。
2、民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下，绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症，含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
参考资料来源：搜狗百科--豆芽
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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