清蒸小黄鱼的做法窍门 清蒸小黄鱼的做法
生活知识
2023-11-22 03:02:06
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清蒸小黄鱼的做法窍门，清蒸小黄鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！清蒸小黄...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清蒸小黄鱼的做法窍门，清蒸小黄鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清蒸小黄鱼做法
主料
小黄鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒸鱼豉油
100ml
尖椒
1个
步骤
1.将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。在蒸锅内倒入适量水，加热。
2.将葱切段，姜切片放置于鱼上。
3.倒入适量黄酒。
4.再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。等这些步骤完成后，蒸锅内水也烧开了，将处理完毕的小黄鱼放在蒸锅上蒸10分钟。
5.这是清蒸小黄鱼味道鲜美的关键作料（为避免广告嫌疑，做了些处理，这样的蒸鱼豉油超市都有卖）
6.等鱼蒸好后取出，将适量色拉油在锅中烧热，浇在蒸好的小黄鱼上并淋上蒸鱼豉油即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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