活的小龙虾如何保存方法 活的小龙虾怎么处理
生活知识
2023-11-22 10:35:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。活的小龙虾如何保存方法，活的小龙虾怎么处理，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。活的小龙虾如何保存方法，活的小龙虾怎么处理，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、活龙虾处理方法：
2、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。
3、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。
4、你可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮
5、把长在头部的胃囊清除。取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需
6、要切块了。
7、龙虾切块步骤：
8、用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继
9、续切块或直接焗烤。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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