清蒸帝王蟹的做法是作文 清蒸帝王蟹的做法
生活知识
2023-11-23 22:30:05
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清蒸帝王蟹的做法是作文，清蒸帝王蟹的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清蒸帝王蟹的做法是作文，清蒸帝王蟹的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料
2、主料：帝王蟹1800g；
3、辅料：姜20g、盐5g、生抽20ml、白醋20ml、香油5ml
4、清蒸帝王蟹
5、1
6、冰鲜帝王蟹拆封，洗净。
7、2
8、把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。
9、3
10、锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。
11、4
12、姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。
13、5
14、味道好极了！
15、小贴士
16、清蒸并不是什么调料都不放而是量少或调料品种少放。
17、姜片放在水煮可以去除蟹腥味，而且还能驱寒。
18、蒸的时间要掌握好。帝王蟹因其体大肉厚大火5分钟即可，时间长了会老，短了可能不熟。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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