鲳鱼的家常做法大全鱼 鲳鳊鱼的做法
生活知识
2023-11-25 06:50:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲳鱼的家常做法大全鱼，鲳鳊鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、在鱼贩子...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲳鱼的家常做法大全鱼，鲳鳊鱼的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在鱼贩子哪里把鱼整干净，在鱼身上斜划口，拿回家再洗净控干水用盐、豆粉、料酒码味待用。
2、热锅多倒点油，6成热时把鱼放进去油炸（如果是清油就要等油泡散了，把火关小点才能把鱼放进去)炸至两面要发黄时捞出，放进盘子里。
3、剩余的油放进豆瓣、姜蒜末、花椒、豆鼓、少许老抽炒香参水把鱼放进去，再加点料酒盖锅盖焖个4分钟，（烧的过程中把鱼翻个面）汤汁要干的时候就加葱花，味精、香醋即可，起锅装盘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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