蛋煎馒头片怎么做好吃 馒头片怎么做好吃
生活知识
2023-11-26 20:18:05
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蛋煎馒头片怎么做好吃,馒头片怎么做好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!请用以下...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蛋煎馒头片怎么做好吃,馒头片怎么做好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
请用以下方法试试
蛋液煎馒头的步骤
原料:馒头一个,鸡蛋一枚,少许盐、食用油、料酒、水
做法:
1、将鸡蛋+料酒(少许)+盐(少许)+水(1小勺)调匀备用;
2、馒头切片后,将平底锅烧热,倒入(与炒菜同等)油,将馒头片逐一蘸取调好的蛋液,并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
3、出锅后最好把里满的油控出一切,待平温后可食。
特点:松软、香醇
注意事项:两面一定要均匀煎透,不要煎的太过,一旦有点糊就不好吃了,连脆焦味都没有了。
油炸馒头的步骤
原料:馒头、食用油、盐
做法:锅中倒入油(比炒菜的油要多)烧热,把馒头切成片,撒上少许盐,从锅边入手放进馒头片(油尽量没过馒头片),让馒头片完全把油吸收,呈现金黄色即可出锅。
特点:油多、味香
注意事项:不要炸的太过,否则不会出现太好的效果。
脆煎馒头的步骤
原料:馒头、食用油、盐
做法:在平地锅中倒入少量的食用油,烧热,把切好的馒头片放入锅内煎,勤翻腾着点,否则会糊锅地,火不要太大,用铲子戳一下,如果馒头变硬,变脆了即可出锅。
特点:香脆
注意事项:尽量让两边均匀受煎,否则很容易煎糊。
生煎馒头的步骤
这个应该和上海生煎馒头差不多,用发面做好馒头以后,放入撒好油和水(有些是用高汤)的大平地锅内,盖上锅盖,随时查看即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!