南乳花生焖猪手 南乳花生
生活知识
2023-11-27 08:45:06
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。南乳花生焖猪手，南乳花生，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、广州人称花生米为“...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。南乳花生焖猪手，南乳花生，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、广州人称花生米为“花生肉”，南乳花生米也就被称为“南乳肉”，故旧时广州街头常有盲公叫卖：“卜卜脆，南乳肉。” 南乳花生成为南粤一绝，岭南风味美食。另说，南乳花生为广东云浮的特产，虽然有说是广东的特产，但是只有云浮的南乳花生才正宗，有很香的南乳味，香脆可口，令人回味无穷。其它地方的南乳花生都没有云浮的好，只是纯粹的炒花生。南乳花生的精髓就是那股南乳味，很特别，是其他花生无法比拟的。
2、云浮“南乳花生”始创于1870年，是云浮丰收乡——陈氏独创。“南乳花生”地直用秘方土法制作，产品在乡间兜售。1942年间，祖父陈仕良继承前辈传统秘制，在丰收陈屋村开办——小商店，自制销售“南乳花生”，后因各种原因停产。直到1980年，陈氏一传人把“南乳花生”的技术传给当时丰收大队商店生产，产品在丰收大队及云城镇售。“南乳花生”开始成为丰收的特有产品。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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