手抓饼的做法及配方视频教程视频 手抓饼的做法及配方
生活知识
2023-11-27 23:04:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。手抓饼的做法及配方视频教程视频，手抓饼的做法及配方，很多人还不知道，现在让我们一起来看看...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。手抓饼的做法及配方视频教程视频，手抓饼的做法及配方，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料
2、面粉 (600)
3、辅料
4、温水 (300-350克)
5、油 (50克)
6、厨具
7、电饼铛
8、分类
9、主食 饼 面食 早餐 咸鲜 其他 三刻钟 简单难度
10、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
11、案板上抹油，将面团擀成长方形。
12、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
13、撒上葱末。
14、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
15、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
16、将面片合在一起。
17、从一头将面片卷起来。
18、轻轻地擀成薄饼。
19、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
20、用筷子抖一抖，即成手抓饼。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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